РЕЦЕПТЫ

Наступило время поговорить и о том, что поставить на стол.
Рецептов – море, как и в книгах, так и в сети.
Выбирай – не хочу.
Вот, правда, в состав блюд входят много всего и сразу без больших навыков со всем этим не справиться.
Конечно, если позволяет карман и у вас есть время можно по-эксперементировать заранее на своей семье. Но… представляете, сколько надо продуктов и времени, чтобы попробовать все и выбрать достойное.
Бывают и такие случаи, когда гости нагрянут неожиданно или предупредят за час.
Что можно сделать за 1 час?

Салаты

1. Салат универсал

Каждый раз – новый салат!

Состав:
Может входить все, что есть:
огурец,
помидор,
сладкий перец,
яйцо,
колбаса,
лук,
морковь,
картошка и т.д.

* Нашинковать все тонкими полосками
* Разложить на тарелке веером, или слоями, или по кругу
* Посолить и полить соусом.
* Украсить зеленью, зеленым горошком, кукурузой

Для соуса: майонез или сметану (можно смешать 50 х 50), зубчик чеснока, укроп.

2. Салат "Загадка"

Рискните! Характерный вкус основного компонента этого салата, т.е лука - отсутствует!!!
Гости долго будут гадать из чего сие кушанье... /наши гости решили, что очень похоже на капусту/

* Нашинковать лук
* Ощпарить кипятком и дать постоять 5-10 мин.
* Ощпарить кипятком 2 раз и промыть холодной водой
* Соль, сахар и уксус - по вкусу.
* Морковь потереть в мелкую терку.
* Заправить растительным маслом и украсить зеленью.

На горячее

1. Зебра.

Нарезать мясо или печенку полосками.
Посолить и добавить специй.
Нашинковать лук (полукольцами)
Потереть морковь на крупной терке.
Налить на сковороду масло.
Выложить, на сковороду чередуя: мясо, лук, мясо, лук, и т.д.
Сверху - морковь.
Залить майонезом и поставить в духовку.

2. Два в одном

Очистить картофель.
Нарезать соломкой, можно тонкими кружками.
Приготовить фарш (мясо + яйцо + соль + специи) или порезать мясо мелко
Нашинковать лук кольцами.
Налить на сковороду подсолнечное масло.
Выложить слоями: картофель, мясо, картофель.
(можно использовать капусту как еще один слой)
Залить майонезом.
Выпекать в духовке.

3. Солнышко (1 вариант)

Отварить рис.
Нашинковать лук
Приготовить фарш (мясо + яйцо + соль + специи)
Налить на сковороду подсолнечное масло.
Выложить слоями: рис, мясо, лук, рис.
Сверху – морковь.
Залить майонезом.
Выпекать в духовке.

4. Солнышко (2 вариант)

Отварить рис.
Нашинковать и обжарить лук.
Размять вилкой рыбу из консервной банки (например, скумбрия в масле)
Налить на сковороду подсолнечное масло.
Выложить слоями: рис, мясо, обжаренный лук, рис.
Сверху – морковь.
Залить майонезом.
Выпекать в духовке.

5. Шимпанзе

Замесить пельменное тесто.
Раскатать тонкий платс и нарезать полосками примерно 5 см х 2 см.
Сделать бантики (собрать полоски по середине, сделать защип) и отварить в соленой воде.
Нарезать мясо.
Обжарить с луком, морковью и специями.
Выложить на тарелку: сначала бантики, затем мясо.
Украсить зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Java not found.